Evo mene nakon dugo dugo vremena.
Zasitila sam se fotkanja, kuhanja, pečenja, pisanja...svega vezanog uz blog i kuhinju. Nakon dvije godine stalnog postanja, više mi se nije dalo to raditi. Ne znam koliko se je vas našlo u takvoj situaciji, ali ja sam mislila da se meni to ne može desiti. No desilo se. Ali pustimo to sad na stranu. I'm back! :)
Za početak evo jedne lijepe i jako fine torte. Ima nešto više posla oko kora ali se definitivno isplati.
Probajte i vidjet ćete. ;))))
Sastojci:
Za biskvit:
8 bjelanjaka
25 dag smeđeg šećera ( ako koristite bijeli smanjite količine jer je slađi)
25 dag oraha
3 žlice grisa
Za kremu:
8 žumanjaka
25 dag smeđeg šećera
10 dag čokolade
25 dag maslaca
Priprema:
Za biskvit izmiješajte sastojke (prvo istucite snijeg pa dodajte sve ostalo), pa pecite 4 kore. Ja sam izrezala peki papir po kalupu za torte, i pekla okrugle kore.
Za kremu istucite žumanjke i šećer na pari dok se ne zgusne pa dodajte čokoladu. Ohladite pa dodajte omekšali maslac. Izmiješajte u gustu kremu. Njome premažite svaki list naizmjence pa ostatkom kreme izvana premažite cijelu tortu.
Režite i uživajte!
